SLADICA V KOZARCU

Poletna, hitro pripravljena sladica!

S pomočjo že pečenih plasti testa oz. kor, lahko enostavno pripravimo sladico za vroče poletne dni. 

Potrebujemo:

poljubne kore (najdete jih tukaj: klik)

poljubno kremo (nekaj jih najdete tukaj: klik)

Kore lahko namažemo z marmelado (ni nujno, saj jih krema zmehča). Z modelčkom za kekse izrežemo kroge v velikosti kozarca.

Pripravimo kremo za nadev. Mi smo uporabili vanilijevo kremo (klik), ki smo ji dodali 1 zmečkano banano. Zlagamo v kozarce  po plasteh - biskvit, krema...Dodali smo še eno plast Nutelle:)

Na vrh nabrizgamo stepeno sladko  smetano.

Če želimo barvni vzorec, v notranjost vrečke z zobotrebcem nanesemo poljubno barvo  v gelu oz. pasti (najdete jih tukaj: klik)

JAGODNI SLADOLED (BREZ APARATA)

Recept za kremast, hitro pripravljen jagodni sladoled. Super je tudi zato, ker za pripravo ne potrebujemo aparata za sladoled.

Sestavine (za cca. 2 l sladoleda):

1 pločevinka kondenziranega mleka - 397 g (na sliki spodaj)

(pozor: pravo gosto kondenzirano mleko sem do sedaj našla samo v Leclercu, drugje ni ''pravo'', je bolj redko in se ne obnese za pripravo sladoleda) 

500 ml sladke smetane

1 lonček navadnega jogurta (lahko tudi jagodni)

500 g jagod

korneti za sladoled (najdete jih tukaj: klik)

Jagode narežite na manjše koščke in zmiksajte s paličnim mešalnikom v gosto ''kašo''.

V skledo vlijte smetano, kondenzirano mleko in jogurt.

Miksajte cca. 5 minut. Cca. 1 dcl jagodne kaše si prihranite, ostalo vlijte v  to mešanico, ki ste jo miksali. Krema je bolj redka, tekoča.

Jagodno kašo, ki ste jo prej dali na stran, sedaj nakapajte po sladoledu. Z vilicami malo pomešajte, da nastane marmorirani vzorec.

Nalijte v posodice in postavite v zmrzovalnik za nekaj ur (min. 6 ur). Če bo sladoled v zmrzovalniku dlje kot 6 ur, ga pol ure pred postrežbo vzemite iz zmrzovalnika.

Poletni ''ledeni'' sendvički

Za pripravo potrebujemo malo časa, najdlje traja, da se dobro ohladijo:)

Sestavine:

500 g skute

sok 1/2 limone

2 žlici sladkorja v prahu

1 žlička vanilijevega ekstrakta

250 ml sladke smetane

100 g mešanice za kremo skuta-jogurt

200 ml vode

100 g čokoladnih kapljic

zavitek ''albert'' keksov (ali katerih drugih maslenih keksov)

Ročno zmešamo 200 ml vode in 100 g mešanice za kremo skuta-jogurt. Stepemo 250 ml sladke smetane. Z lopatko nežno umešamo zmes vode in mešanice v smetano.

Z mešalnikom zmiksamo do gladke zmesi: skuto, sok limone, sladkor in vanilijev ekstrakt. 

Ročno zmešamo skupaj obe kremi in dodamo čokoladne kapljice.

 Kremo postavimo v hladilnik za cca. 1 uro, da se nekoliko strdi.

Na en keks damo 1 veliko žlico kreme, na vrh pritisnemo drug keks in z nožkom pogladimo robove.

Sladke sendvičke nato postavimo za nekaj ur v hladilnik , nato pa jih poljubno okrasimo. 

Mi smo jih okrasili s Callebaut mlečno čokolado in konfeti posipom.