sobota, 06. april 2013

DOMAČI ČOKOLADNI POLNJENI BONBONČKI


Naredili smo čokoladne bonbončke, ki so odlična ideja za darilo ali pa za crkljanje svojih najdražjih. Narejeni so iz naravnih sestavin, ki ne vsebujejo umetnih dodatkov!
Uporabili smo kalup Darila.


V kalup smo s čopičem nanesli temno čokolado Funcakes (sestavine: kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, sojin lecitin, naravna aroma vanilije). Ni potrebno biti preveč natančen, naj se vidi, da je domače!:) Postavili smo na hladno, dokler se ni strdilo.



Nato smo nanesli plast bele čokolade Callebaut (sestavine: kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, sojin lecitin, naravna aroma vanilije). Ponovno smo dali modelček na hladno.



Ko se je plast bele čokolade strdila, smo vdolbine napolnili z okusnim lešnikovim polnilom Funcakes (sestavine: lešniki, sladkor, sojin lecitin). in postavili na hladno. Mmmm, kako lepo je zadišalo po lešnikih, ko smo odprli pokrov!



Nato smo darila ''zaprli'' s plastjo bele čokolade. Da se čokolada enakomerno razporedi po vrhu, smo s kalupom nežno nekajkrat potolkli po delovni površini. Kalup smo dali v hladilnik.



In nastalo je tole!
Darila ležijo na Callebaut čokoladnih gumbkih, ki so priročni tudi kot dekoracija pri izdelavi različnih sladic (npr. kot oči na Cakepopsih).



Za izdelavo lahko uporabite tudi katerega izmed teh kalupov:


Želimo vam prijetno sladkanje!:)